食品论文

2024-04-28广西销售水果及其制品含糖量调查分析

2024-04-28固定化法枸杞葡萄皮渣醋的发酵工艺探讨

2024-04-27常见功能性低聚糖的应用研究进展及安全性分析

2024-04-27静电除尘器在甘蔗渣锅炉废气治理中的应用

2024-04-27菊粉天然复合保鲜剂对冷鲜猪肉保鲜效果的影响

2024-04-27免疫层析法快速定量检测乳品中庆大霉素

2024-04-27湿法消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定水生蔬菜中5种元素

2024-04-27籽粒苋面包品质及营养成分分析

2024-04-26情境教学在茶叶专业课程教学的应用

2024-04-26畜禽肉品在物流过程中持续保鲜对策研究

2024-04-26益生菌发酵乳的研究及产业化进展

2024-04-25氨基甲酸乙酯在酱油发酵过程中的形成机理研究

2024-04-25插画艺术在茶叶包装设计中的应用解析

2024-04-25核酸适配体结合纳米材料的生物传感器在黄曲霉毒素检测中的应用

2024-04-25一种白酒循环熟化储存罐的设计与应用分析

2024-04-25鸡蛋彩盒装箱生产线设计与试验

2024-04-24UPLC-QTOF高分辨质谱法定性检测鸡蛋中的斑蝥黄

2024-04-24双溶剂微池顶空萃取气相色谱-质谱联用分析竹叶花椒中挥发性成分

2024-04-24新型木聚糖酶在烘焙中的应用

2024-04-24食品中微（纳米）塑料污染的研究进展

2024-04-24水果酵素发酵过程γ-氨基丁酸含量变化的研究

2024-04-24发酵对不同颜色糙米中酚类物质含量及抗氧化活性的影响

2024-04-23复合酶法酶解蓝圆鰺蛋白工艺的优化研究

2024-04-22嗜酸乳杆菌在初始弱酸碱条件下对HT-29细胞免疫因子的调节作用

2024-04-22滚筒干燥和挤压膨化对黑色谷物理化性质及储藏稳定性的影响

2024-04-22基于高通量测序方法研究腌制麻竹笋发酵过程中细菌群落的动态演替

2024-04-22“食品工艺学”课程混合式教学研究与实践

2024-04-22纳豆激酶在血管性疾病防治中的研究进展

2024-04-21枇杷润喉糖制备工艺的研究

2024-04-21刺梨中氨基酸随成熟度变化及营养价值分析