甘蔗饮料配兑工艺自动控制系统的设计和应用

发布时间：2024-05-06 23:39

　　为了解决人工操作无法达到甘蔗饮料配兑工艺连续产出、质量稳定的问题,本文探讨一种自动配兑系统,针对生产过程中配兑甘蔗植物水配兑原料浓度随时变化的状况,研究甘蔗汁配比控制方法,构建精确配兑数学模型,无论原料浓度如何变化都能实现精确自动化配比。

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【部分图文】：

本方案最终产品形成前的配兑方法，可以简述为按照一定的比例将甘蔗浓液（除菌除杂质，高糖）和甘蔗清液（除菌除杂质，低糖）进行配兑。其中甘蔗浓液和甘蔗清液的配兑比大约为1∶3，但浓液的生产速率是清液的8倍左右，所以实际生产过程中，只能根据清液的产量来安排整个配兑进度。为了能让配兑过程中....

根据配兑工艺的控制需求，自控系统需要在每个罐体的入料以及出料口都配置自动阀门，每个罐体均配置液位传感器，配兑成品罐1#和2#以及成品缓冲罐需要配置锤度计，清液的流入靠前段工艺进行持续泵送，而浓液储罐的泵送靠变频器控制食品级抽汁泵，使用变频泵可以对浓液注入量进行更精确的控制。进行配....

(6）从成品缓冲罐进入降温冷冻环节。手动配兑模式，和自动模式流程一致，是为了确保产品的连续出产质量不产生偏差，基本的控制流程和自动配兑一致，只是在系统到达配兑液位、配兑完成等几个关键流程之前，提供人工操作“下一步”的选项，允许品控人员对配兑指标进行复核。

配兑工艺自控系统隶属于整个甘蔗饮料生产线的中控系统，由于配兑系统以及冷冻机的控制点数并不庞大，本方案采用了使用西门子S7-200Smart的平台给配兑工段搭建一个分立的控制工段，其中监控界面设立两处，配兑现场安装一台西门子Smart1000触摸屏，而车间中控平台使用力控软件进....

本文编号：3966509