金凯酒店内部会计控制研究

发布时间：2022-11-06 11:02

　　现代企业面临着日益复杂的经济环境和日益激烈的市场竞争,企业利益相关者都需要获得准确、相关的会计信息,而我国财务会计信息失真的现象严重,严重影响了社会主义市场经济的秩序。在这种情况下,加强企业内部会计控制就显得尤为重要。会计作为管理活动的重要组成部分,具有控制的职能。加强企业内部会计控制不但可以改善企业会计信息质量,还可以加强企业防范风险的意识,规范企业的经营管理活动,提高企业的经营效率,保护企业资产的安全。 随着宾馆酒店的迅猛发展和竞争的不断激烈,宾馆酒店中会计信息的失真、酒店资产的流失等问题也不断滋生。因此宾馆酒店内控制度是否健全?如何进行宾馆酒店的内部控制?是目前宾馆酒店管理理论和实践的一个热点问题。 本文以内部控制理论为基础,以金凯酒店的内部会计控制为研究对象,对金凯酒店的销售与收款、采购与付款以及成本费用这三个最容易出现问题的环节的会计控制存在的缺陷和不足进行充分的分析,并对其进行了重新设计。 全文内容从理论到实践,始终围绕的是如何建立一种揭露错弊、堵塞漏洞、保护财产以及对整个经营过程进行检查、... 

【文章页数】：75 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
插图索引
第1章 绪论
    1.1 选题背景及意义
    1.2 文献综述
        1.2.1 西方国家内部控制理论的发展与近况
        1.2.2 我国的内部控制制度的发展与近况
    1.3 研究内容及思路
第2章 酒店会计控制系统概述
    2.1 内部会计控制的概念
    2.2 会计控制是内部控制的核心
    2.3 酒店的特点
    2.4 酒店会计控制的目标与原则
        2.4.1 酒店会计控制的目标
        2.4.2 酒店会计控制的原则
    2.5 酒店会计控制系统的内容
第3章 金凯酒店会计控制系统现状及分析
    3.1 金凯酒店简介
        3.1.1 金凯酒店基本情况
        3.1.2 金凯酒店组织结构
    3.2 金凯酒店财务状况及经营成果分析
    3.3 金凯酒店会计控制系统现状及分析
        3.3.1 销售与收款环节会计控制系统现状及分析
        3.3.2 采购与付款环节会计控制系统现状及分析
        3.3.3 成本与费用会计控制系统现状及分析
第4章 金凯酒店销售与收款会计控制的重新设计
    4.1 金凯酒店销售与收款会计控制设计的总思路
    4.2 金凯酒店销售与收款会计控制的关键环节
    4.3 金凯酒店销售与收款会计控制的基本程序和内容
        4.3.1 客房收入内部会计控制的基本程序和内容
        4.3.2 餐饮收入内部会计控制的基本程序和内容
        4.3.3 应收账款的控制程序和内容
第5章 金凯酒店采购与付款会计控制设计
    5.1 采购与付款内部会计控制设计的总思路
    5.2 采购与付款会计控制的关键环节
    5.3 采购与付款会计控制的基本程序和内容
        5.3.1 采购计划控制
        5.3.2 采购标准控制
        5.3.3 采购批量控制
        5.3.4 请购控制
        5.3.5 审批控制
        5.3.6 采购价格控制
        5.3.7 订货与采买控制
        5.3.8 付款控制
第6章 金凯酒店成本费用控制重新设计
    6.1 金凯酒店成本费用会计控制设计的总思路
    6.2 金凯酒店成本费用会计控制的关键环节
    6.3 成本费用会计控制的基本程序和内容
        6.3.1 成本会计控制的基本程序和内容
        6.3.2 费用会计控制的基本程序和内容
结论
参考文献
致谢
附录A 攻读学位期间所发表的学术论文目录


【参考文献】：
期刊论文
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[2]浅谈入世后中国酒店业的发展[J]. 刘永涓.  福建师大福清分校学报. 2004(04)
[3]内部控制 会计控制与内部审计[J]. 喻汉斌.  华东交通大学学报. 2003(06)
[4]企业内部控制的新制度经济学解析[J]. 罗绍德,唐群力.  审计与经济研究. 2003(06)
[5]欧美酒店业的现状及其对中国酒店业发展的启示[J]. 陈新跃,杨德札,伊娜.  商业研究. 2003(19)
[6]美国财务报告内部控制评价的发展及对我国的启示[J]. 朱荣恩 ,应唯 ,袁敏.  会计研究. 2003(08)
[7]人本管理模式在我国酒店业的应用[J]. 龚艳.  商业研究. 2003(14)
[8]内部控制框架构建应注意的几个问题[J]. 胡志勇 ,戴淑燕.  审计与理财. 2003(06)
[9]如何完善企业内部控制制度[J]. 焦建玲.  经济论坛. 2002(10)
[10]信息化背景下的酒店成本管理及其控制流程设计[J]. 谢朝武.  桂林旅游高等专科学校学报. 2002(01)



本文编号：3703386