基层食品安全追溯监管研究

发布时间：2024-02-20 17:53

　　食品安全是关乎人民健康、经济发展、社会和谐、国家形象的重大基本民生问题。食品安全,是“产”出来的,也是“管”出来的。食品安全事故频发,以及当前新冠肺炎疫情背景下,有几次疫情爆发是由于进口冷链食品的引发,使得民众对食品安全监管工作非常关注。针对当前存在的食品安全问题,基层政府务必严格推进食品安全监管各项工作,其中一项非常重要的监管方式为食品安全追溯,能够通过跟踪和追溯功能将企业生产透明化,降低消费者、企业、政府部门彼此间存在的信息不对称。该体系的建设、推广应用、监督管理,既要依靠政府部门的主导作用和监管作用,又需企业、消费者、行业协会及各方力量共同参与。当前我国部分地区试点建立食品安全追溯体系来强化食品安全监管,虽取得一些成绩,但要想像西方国家一样实现“从农田到餐桌”全过程监管,我国还存在一定差距。本文通过分析我国有关食品安全追溯立法情况、监管体制及目前监管成效,对我国食品安全追溯监管现状有了一定了解。此后为了进一步了解食品安全追溯监管在实际工作的真实情况,进行了一系列的实践调研并发现了基层食品安全追溯监管存在的一些现实问题,比如执法依据不完善、食安委协调功能发挥不充分、对责任主体的处罚...

【文章页数】：78 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图2.1对食品安全追溯管理相关法律法规了解情况

食品安全追溯监管离不开法律法规这个依据,想要了解基层执法人员在监管实践中存在的问题,首先要从法律法规的运用方面着手,此次调查问卷中涉及到的有四个,分别是监管人员对法律的了解程度、运用情况、具体执行中存在的不足以及是否能很好解决实践中的问题。具体数据如下:图2.2对食品安全追溯管理....

图2.2对食品安全追溯管理相关法律法规运用情况

图2.1对食品安全追溯管理相关法律法规了解情况图2.3现行法律缺陷

图2.3现行法律缺陷

图2.2对食品安全追溯管理相关法律法规运用情况图2.4具体实践中解决问题程度

图2.4具体实践中解决问题程度

图2.3现行法律缺陷根据调查结果显示,基层执法人员对于我国现行的有关食品安全追溯监管的法律法规都有一定的了解,但并没有达到特别熟悉的程度,大部分人停留在基本了解和部分了解的阶段,占到调查总数的82.52%,这个数据还是很可观的。而对于日常监管中能够熟练运用的人只占到12.62%,....

本文编号：3904355