巴氏消毒奶生产设备消毒剂选择及应用研究

发布时间：2024-03-16 17:20

　　研究了4种常见消毒剂对巴氏消毒奶中腐败微生物的杀菌效果,并在实际生产中应用。结果表明:二氧化氯、84消毒液、过氧乙酸和酒精对腐败样品中的微生物均具有杀菌效果,在4种杀菌剂推荐的使用范围中,过氧乙酸杀菌效果最优。选取浓度为1∶400的过氧乙酸应用于管路清洗消毒,结果显示采用过氧乙酸消毒的管道杀菌消毒效果与传统的热碱洗、热酸洗及热水洗等同。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验材料
    1.2 试验方法
        1.2.1 试验指示菌
        1.2.2 消毒液制备
        1.2.3 消毒液选择试验
        1.2.4 管路消毒效果验证实验
2 结果
    2.1 灭菌效果
    2.2 管路消毒结果
3 结论



本文编号：3929869