桦褐孔菌发酵产活性物质桦褐孔菌醇的研究

发布时间：2024-04-01 03:41

　　桦褐孔菌是一种珍贵的药食两用白腐真菌,具有抗癌、免疫调节等药理活性。桦褐孔菌醇是桦褐孔菌所特有的一种羊毛甾烷型三萜化合物,也是其发酵菌丝体中具有显著生理活性的特征代谢产物。最近的研究表明,桦褐孔菌醇具有显著的抗癌活性以及较高的研究价值。因此,本研究以固态和液态发酵产桦褐孔菌醇为主要研究对象,针对两者存在的部分问题开展相关的研究。一方面,为了提高桦褐孔菌固态发酵过程中桦褐孔菌醇的产量,本研究选取8种不同的基质进行固态发酵,并结合谷类基质的颗粒度和本身特性对发酵结果的差异进行初步解释,随后单因素优化了固态发酵过程的接种量、初始含水量、外加氮源的种类和添加量。并在此基础上,对桦褐孔菌醇的产量进行响应面实验的设计和分析。结果表明,当接种量为25.5%,初始含水量为54.5%,氮源添加量为0.28 g·(100 g基质)^-1,发酵周期为25 d时桦褐孔菌醇的产量达到995.32 mg·kg^-1,是未优化前(358.62 mg·kg^-1)的2.78倍。另一方面,为了解决液态发酵过程中桦褐孔菌醇产量极低的问题,本研究先对桦褐孔菌醇的发...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1-1桦褐孔菌子实体Fig.1-1FruitingbodyofInonotusobliquus

砺匏姑窦渚陀凶魑?┪锏募窃兀?饕?糜谥瘟聘髦职┲⒓跋??低?疾病[2]。1955年，桦褐孔菌作为抗癌物质用于医药品的开发被俄罗斯医院和政府批准，引起了美国、波兰和日本等国的重视，并增加对其研究力度[3]。因此，桦褐孔菌作为“西伯利亚灵芝”被称为“上帝赐给苦难人类的礼物”[4]。桦....

图3-7各因素交互作用影响下的桦褐孔菌固态发酵产桦褐孔菌醇的响应面及其等高线图

第三章结果与讨论23验证。此时，桦褐孔菌醇的产量为995.32mg·kg-1，与模型预测值991.88mg·kg-1实际偏差-0.34%，证明该优化模型可靠。经过响应面优化后的桦褐孔菌醇的产量是未优化前(358.62mg·kg-1)的2.78倍。图3-7各因素交互作用影响下的桦褐....

图3-27桦褐孔菌醇的相关代谢途径Fig.3-27Therelatedbiosynthesispathwayofinotodiol

PP转化为IPP，再在法尼基焦磷酸合酶的催化下转化为法尼基焦磷酸，接着在鲨烯合酶的催化下合成角鲨烯，再被角鲨烯环氧化酶催化生成2，3-氧化角鲨烯，然后在羊毛甾醇合酶的作用下生成羊毛甾醇。最后，羊毛甾醇羟基化反应生成桦褐孔菌醇。因此，在确定了最佳外源因子后，本研究以添加和未添加香叶....

本文编号：3944941