兴化红膏大闸蟹产业发展战略研究

发布时间：2020-11-21 05:02

　　兴化红膏大闸蟹产业是兴化市的特色产业之一,早在明清时期就已经享誉国内外。近三十多年,兴化红膏大闸蟹产业更是得到了前所未有的发展。兴化市也因此获得了“中国河蟹养殖第一县”的荣誉称号。但随着兴化红膏大闸蟹产业的不断发展,产业发展不集聚,管理不规范,品牌管理欠缺等诸多问题日益凸显。所以本文对兴化红膏大闸蟹产业发展战略的研究具有现实与理论意义。本文运用实地调查法,对兴化红膏大闸蟹的产区、组织化程度、消费市场等现状进行了概括阐述。运用波特五力模型对兴化红膏大闸蟹产业的潜在竞争者的进入能力、现有竞争者的竞争能力、替代品的替代能力、购买者的讨价还价能力和供应者的讨价还价能力进行了比较分析,本文得出在波特五力中购买者的讨价还价能力和供应商的讨价还价能力对红膏大闸蟹产业影响更大的结论。接着,本文运用SWOT分析法,对兴化红膏大闸蟹产业发展面临的优势、劣势、机遇、威胁相关问题进行进一步的探讨分析。然后综合以上分析,本文找出兴化红膏大闸蟹产业存在的问题,如:产业组织化程度低,生产标准不规范,产业扶持力度小,流通体系不完善,市场竞争力不足。在对兴化红膏大闸蟹产业的现实情况进行全面了解和研究分析的基础上,本文得出与兴化红膏大闸蟹产业发展相适应的发展战略,即联合战略、品牌战略、物流战略。最后本文从政策、制度、技术、市场等方面提出实现兴化红膏大闸蟹产业可持续发展的对策,为改变兴化红膏大闸蟹的产业现状,提升红膏大闸蟹的市场竞争力和经济效益提供保障。
【学位单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2017
【中图分类】：F326.4
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章导言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意义
    1.3 研究内容与方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究的创新点
第2章理论基础与文献综述
    2.1 理论基础
        2.1.1 发展战略相关理论
        2.1.2 波特五力模型分析理论
        2.1.3 SWOT分析
    2.2 文献综述
        2.2.1 国外相关研究
        2.2.2 国内相关研究
        2.2.3 文献评述
    2.3 本章小结
第3章兴化红膏大闸蟹产业发展的历史与现状
    3.1 兴化红膏大闸蟹的历史
    3.2 兴化红膏大闸蟹产业现状的调查
        3.2.1 兴化红膏大闸蟹产业的产区现状
        3.2.2 兴化红膏大闸蟹产业的组织化程度现状
        3.2.3 兴化红膏大闸蟹产业消费市场现状
    3.3 本章小结
第4章兴化红膏大闸蟹产业的现状分析及存在问题
    4.1 兴化红膏大闸蟹产业的波特五力模型分析
        4.1.1 潜在竞争者进入能力分析
        4.1.2 现有竞争者的竞争能力分析
        4.1.3 替代品替代能力分析
        4.1.4 购买者讨价还价能力分析
        4.1.5 供应商讨价还价能力分析
    4.2 兴化红膏大闸蟹产业的SWOT分析
        4.2.1 优势分析
        4.2.2 劣势分析
        4.2.3 机会分析
        4.2.4 威胁分析
    4.3 兴化红膏大闸蟹产业发展中存在的问题
        4.3.1 产业组织化程度低
        4.3.2 生产标准化程度不高
        4.3.3 产业扶持力度小
        4.3.4 产业流通体系尚不健全
        4.3.5 产业市场竞争力不足
    4.4 本章小结
第5章兴化红膏大闸蟹产业战略选择及实施的保障措施
    5.1 兴化红膏大闸蟹产业发展的战略选择
        5.1.1 联合战略:培育龙头企业
        5.1.2 品牌战略:增强品牌推广
        5.1.3 物流战略:完善流通体系
    5.2 兴化红膏大闸蟹产业战略实施的保障措施
        5.2.1 政策保障:助力产业健康发展
        5.2.2 制度保障:提升行业自律意识
        5.2.3 技术保障:促进现代科技应用推广
        5.2.4 市场保障:维护经营消费秩序
    5.3 本章小结
第6章结论和展望
    6.1 研究结论
    6.2 研究展望
附录
参考文献
致谢

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