我国农村食品安全问题治理研究——以临沂为例

发布时间：2024-03-09 07:23

　　“民以食为天,食以安为先”,对于我国这样一个农业大国来说,食品安全关系到广大农村地区群众的身心健康、经济的发展和全社会的和谐发展。然而,当前我国农村已成为问题食品的集聚地,相关食品安全事故频发,农村食品安全态势堪忧,由于我国长期存在城乡二元结构的发展模式导致农村地区食品产业基础薄弱、食品经营分散、聚集程度低,存在监管难度大与监管力量有限等诸多的问题。本文以临沂为例,通过揭示当下农村食品安全存在的问题以及治理现状,从参与食品安全治理主体的角度分析我国农村食品安全问题产生的原因,进而提出针对性措施,力图为开展农村地区食品安全问题的治理工作打开新局面和提出新思路。本文首先阐明了本课题的研究背景、意义、国内外研究现状以及研究方法。然后界定了相关概念,梳理了有关理论。接着通过对临沂市农村食品安全状况的调查发现,我国农村的食品安全问题比较严重,然后基于公共治理理论,分析农村食品安全问题产生的深层次原因。最后在借鉴国外解决食品安全问题的经验和启示的基础上,提出解决食品安全问题的对策,农村食品安全问题单纯依靠食品经营者的自觉和政府的监管难以保障,因此需要调动社会各方面的力量,在肯定政府监管部门作为农村...

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3.1临沂市2017年四个季度抽检不合率项目占比①

我国农村食品安全问题治理研究—以临沂为例杂”等问题，从源头到餐桌的每一个环节都存在安全隐患，容易发生安全性风险。3.2.1种植养殖环节安全风险大虽然目前临沂市农村地区规模化的种植养殖已经有所发展，但还是以分散的小农户为主体，导致我国食品生产的源头种植、养殖环节食品安全隐患多。据....

本文编号：3923108