食用菌特色视角下的酒店餐饮管理

发布时间：2023-11-04 14:37

　　食用菌特色酒店餐饮管理是食用菌特色旅游中的关键性环节。现有的食用菌特色酒店餐饮服务普遍具有地域性和养生性两大特征,但是也存在食用菌食品安全问题凸显、食用菌餐饮延展性服务不足等问题。因此,为了给食用菌特色旅游游客提供具有安全性、创新性和文化性的餐饮服务,提出酒店餐饮管理模式创新的策略。通过建立食用菌特色酒店餐饮游客管理信息系统和食用菌特色酒店餐饮安全管理系统,为消费者提供更多的餐饮信息和安全保障。同时,构建独具特色的食用菌酒店餐饮管理文化,对于现代食用菌特色旅游具有重要的现实意义。

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 食用菌特色旅游
2 食用菌特色旅游视角下酒店餐饮服务的特征
    2.1 食用菌特色酒店餐饮服务的地域性特征
    2.2 食用菌特色酒店餐饮服务的养生特征
3 食用菌特色旅游视角下酒店餐饮管理中存在的问题
    3.1 食用菌特色酒店餐饮安全问题
    3.2 食用菌特色酒店餐饮延展性不足问题
4 食用菌特色旅游视角下管理模式创新策略
    4.1 食用菌特色酒店餐饮游客管理信息系统
    4.2 食用菌特色酒店餐饮安全管理系统
    4.3 构建独具特色的食用菌酒店餐饮管理文化
5 结论



本文编号：3860494