基于素质模型的饭店人才测评研究
发布时间：2023-05-12 22:58
素质模型作为人力资源管理工具正迅速受到企业界和理论界的高度重视。特别是近几年以来,很多企业纷纷模仿知名企业素质模型的构建、应用和维护管理方式,试图运用此工具帮助企业摆脱困境、走向成功。素质模型在饭店业中的研究和应用起步较晚,对于素质模型的盲目使用难免导致饭店出现各种各样的问题。通过科学有效的方法建立适合饭店自身发展的素质模型,并逐步应用到饭店人力资源招聘、选拔、薪酬、绩效、测评等管理环节中,对保证人力资源管理体系的高效、有序发展是十分必要的。 文章通过总结国内外对素质模型和人才测评的研究和应用,针对具体的行业环境和企业环境,分析了饭店业所需人才的素质结构,运用问卷调查、行为事件访谈等科学研究方法,制订了饭店一线执行层和管理层的素质模型,并将模型具体应用到饭店人才招聘和选拔、绩效考核等管理环节中,给饭店人力资源管理提供了一个科学有效的管理工具。 首先分析了文章的选题背景依据、目的和研究意义,总结了国内外素质模型和人才测评的发展现状和趋势,在借鉴过去应用和研究经验的基础之上,提出文章采取的研究方法和研究内容,构建了论文的研究框架和体系。 阐述了素质、素质模型和人才测评的具体含义和理论基础,...
【文章页数】：95 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1. 引言
1.1 研究背景、目的、研究意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究目的
1.1.3 研究意义
1.2 文献综述
1.2.1 素质理论
1.2.2 人才测评理论
1.3 研究方法
1.3.1 行为事件访谈法(BEI)
1.3.2 问卷调查法
1.3.3 工作分析法
1.3.4 平衡计分卡法
1.4 论文技术路线
2. 基本概念与理论基础
2.1 基本概念
2.1.1 素质
2.1.2 素质模型
2.1.3 人才测评
2.1.4 人才测评的原则
2.2 理论基础
2.2.1 素质模型理论
2.2.2 人才测评理论
3. 饭店人才测评的内容与方法
3.1 我国饭店人才测评存在问题
3.1.1 人才测评理论与技术体系不完善
3.1.2 人才测评工具与技术手段落后
3.1.3 人才测评的应用局限在管理层
3.2 饭店人才测评的内容
3.3 饭店人才测评常用方法及比较
3.3.1 饭店人才测评常用方法
3.3.2 人才测评方法比较
3.4 基于素质模型的饭店人才测评方法
4. 饭店员工素质模型构建
4.1 素质模型构建的背景
4.2 饭店员工素质模型构建要点
4.2.1 确定绩效标准
4.2.1.1 平衡计分卡确定指标
4.2.1.2 确定关键绩效指标
4.2.1.3 指标的细化分解
4.2.1.4 确定指标的权重
4.2.2 建立初级素质模型
4.2.2.1 能力素质结构分析
4.2.2.2 一线执行层员工素质模型
4.2.2.3 素质指标定义、等级及行为举例
4.2.3 素质模型的验证及完善
4.2.3.1 选取验证样本
4.2.3.2 饭店一线执行层员工素质模型
4.2.4 饭店管理层员工素质模型
5. 素质模型在KY饭店人才测评中的应用
5.1 KY饭店人才测评现状
5.2 饭店基于素质模型的人才测评实施
5.2.1 饭店人才招聘
5.2.1.1 针对企业招聘的人才测评设计要点
5.2.1.2 基于素质模型的人才招聘准备阶段
5.2.1.3 基于素质模型的招聘实施
5.2.1.4 招聘效果的评估、反馈
5.2.2 饭店人才绩效考核
5.2.2.1 基于素质模型的绩效评价标准
5.2.2.2 基于素质模型的考核实施与应用
5.2.2.3 绩效考核的实施要点
5.2.3 饭店员工培训与开发
5.3 素质模型实施的保障
5.3.1 以饭店战略文化为基础
5.3.2 健全人力资源管理配套体系
5.3.3 建立素质模型的动态管理机制
6. 素质模型应用效果评估
6.1 素质模型应用的信度分析
6.2 素质模型测量的效度分析
7. 小结
参考文献
附录
附录1 饭店组织结构图(部分)
附录2 KY饭店执行层员工素质指标重要性调查问卷
附录3 相关系数矩阵
附录4 解释方差总和
附录5 解释方差总和
附录6 成分矩阵
附录7 因子负荷矩阵
附录8 主成分转化矩阵
附录9 行为事件访谈记录
附录10 素质模型指标定义、等级水平和典型行为
附录11 KY酒店职位申请表
附录12 KY酒店餐饮部员工绩效考核评价表
致谢
个人简历
已发表文章目录
本文编号：3814801
【文章页数】：95 页
【学位级别】：硕士
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摘要
Abstract
1. 引言
1.1 研究背景、目的、研究意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究目的
1.1.3 研究意义
1.2 文献综述
1.2.1 素质理论
1.2.2 人才测评理论
1.3 研究方法
1.3.1 行为事件访谈法(BEI)
1.3.2 问卷调查法
1.3.3 工作分析法
1.3.4 平衡计分卡法
1.4 论文技术路线
2. 基本概念与理论基础
2.1 基本概念
2.1.1 素质
2.1.2 素质模型
2.1.3 人才测评
2.1.4 人才测评的原则
2.2 理论基础
2.2.1 素质模型理论
2.2.2 人才测评理论
3. 饭店人才测评的内容与方法
3.1 我国饭店人才测评存在问题
3.1.1 人才测评理论与技术体系不完善
3.1.2 人才测评工具与技术手段落后
3.1.3 人才测评的应用局限在管理层
3.2 饭店人才测评的内容
3.3 饭店人才测评常用方法及比较
3.3.1 饭店人才测评常用方法
3.3.2 人才测评方法比较
3.4 基于素质模型的饭店人才测评方法
4. 饭店员工素质模型构建
4.1 素质模型构建的背景
4.2 饭店员工素质模型构建要点
4.2.1 确定绩效标准
4.2.1.1 平衡计分卡确定指标
4.2.1.2 确定关键绩效指标
4.2.1.3 指标的细化分解
4.2.1.4 确定指标的权重
4.2.2 建立初级素质模型
4.2.2.1 能力素质结构分析
4.2.2.2 一线执行层员工素质模型
4.2.2.3 素质指标定义、等级及行为举例
4.2.3 素质模型的验证及完善
4.2.3.1 选取验证样本
4.2.3.2 饭店一线执行层员工素质模型
4.2.4 饭店管理层员工素质模型
5. 素质模型在KY饭店人才测评中的应用
5.1 KY饭店人才测评现状
5.2 饭店基于素质模型的人才测评实施
5.2.1 饭店人才招聘
5.2.1.1 针对企业招聘的人才测评设计要点
5.2.1.2 基于素质模型的人才招聘准备阶段
5.2.1.3 基于素质模型的招聘实施
5.2.1.4 招聘效果的评估、反馈
5.2.2 饭店人才绩效考核
5.2.2.1 基于素质模型的绩效评价标准
5.2.2.2 基于素质模型的考核实施与应用
5.2.2.3 绩效考核的实施要点
5.2.3 饭店员工培训与开发
5.3 素质模型实施的保障
5.3.1 以饭店战略文化为基础
5.3.2 健全人力资源管理配套体系
5.3.3 建立素质模型的动态管理机制
6. 素质模型应用效果评估
6.1 素质模型应用的信度分析
6.2 素质模型测量的效度分析
7. 小结
参考文献
附录
附录1 饭店组织结构图(部分)
附录2 KY饭店执行层员工素质指标重要性调查问卷
附录3 相关系数矩阵
附录4 解释方差总和
附录5 解释方差总和
附录6 成分矩阵
附录7 因子负荷矩阵
附录8 主成分转化矩阵
附录9 行为事件访谈记录
附录10 素质模型指标定义、等级水平和典型行为
附录11 KY酒店职位申请表
附录12 KY酒店餐饮部员工绩效考核评价表
致谢
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