虾类原肌球蛋白的Balb/c小鼠致敏动物模型构建研究

发布时间：2023-02-19 10:02

　　目的虾类主要过敏原原肌球蛋白(Tropomyosin,Tm)的Balb/c小鼠致敏动物模型的构建及Tm的低过敏性处理效果评价。方法本研究选用Balb/c小鼠,设立常见致敏蛋白卵清蛋白(OVA)组、虾主要过敏原Tm组、经无花果蛋白酶消减处理的Tm(Tm-E)和阴性对照PBS组,将各组样品与氢氧化铝佐剂(3∶1)混合后采用腹腔注射方式以构建Tm致敏动物模型,每次注射时间间隔为1周。第4天采集小鼠血清,通过ELISA评价血清中IgE和IgG抗体的效价变化。结果 OVA和Tm刺激38 d后产生大量IgE和IgG抗体;阴性对照组在整个刺激过程中其血清中不含有IgE和IgG抗体;Tm-E组在致敏24 d、38 d时其IgE的OD值分别较Tm组低77.83%和64.06%(P<0.01)。结论本研究成功构建了虾主要过敏原Tm的致敏动物模型,此外发现无花果蛋白酶解处理方式(酶活与底物比13.6 U/g,35℃酶解10 min)可有效降低Tm的过敏原性。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验材料
    1.2 仪器与设备
    1.3 实验动物
    1.4 虾主要过敏原原肌球蛋白富集液的制备
    1.5 SDS-PAGE和免疫印记
    1.6 虾主要过敏原原肌球蛋白的消减处理
    1.7 致敏方式
    1.8 ELISA法检测抗血清的特异性Ig E和Ig G抗体
    1.9 统计学分析
2 结果
    2.1 虾主要过敏原原肌球蛋白的消减处理
    2.2 抗血清的特异性Ig E和Ig G检测
3 讨论



本文编号：3746015