基于系统设计理论的备餐区橱柜设计与研究

发布时间：2023-05-28 09:52

　　近年来,国内家电行业受市场政策及经济环境影响,在持续低迷的状态中发展放缓,而厨电行业却在其中异军突起,市场规模不断扩大,渗透率相较于家电行业整体提升明显。在家电行业角逐的主战场逐步转向厨房的趋势下,厨房这一场景正日渐为商家和企业所瓜分。该现象在为用户提供多样性选择和满足个性化需求的同时,也进一步加剧了厨电行业无序的市场乱象,导致用户在实际的下厨体验中不得不面临复杂的操作环境。本课题选取中国家庭厨房中的橱柜作为研究对象,并将研究范围限定在厨房中耗时最长、关联器具最多、用户行为最为复杂的备餐区。研究目的在于通过应用系统化和模块化设计,以橱柜作为载体,搭建完整的备餐系统,解决备餐区中厨具收纳、放置和使用过程中无序的问题。本课题聚焦家庭厨房备餐场景,对其中的环境、人、物、行为进行拆解,研究现有环境布局以及相关产品属性和特征,以实地访谈的形式记录并分析用户在备餐过程中的真实体验,得出用户痛点和需求,确立系统化和模块化为解决方向。在此基础上,对备餐区橱柜系统的要素、结构和功能进行定义,完成系统的分解重构,并以此为框架展开设计实践,提出新型橱柜概念并对实体产品完成细化,最终的产品形态为“台面+内柜+...

【文章页数】：90 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 理论研究及产品现状分析
        1.2.1 收纳方式改进优化
        1.2.2 系统化和模块化应用
        1.2.3 智能化趋势
    1.3 研究目的及意义
    1.4 研究的主要方法与技术路线
第二章 家庭厨房备餐场景研究
    2.1 现代厨房概述
    2.2 备餐区空间环境分析
        2.2.1 厨房整体空间布局规划
        2.2.2 备餐区水平区域构成
        2.2.3 备餐区垂直区域构成
    2.3 橱柜及备餐厨具产品现状分析
        2.3.1 橱柜的发展及行业现状
        2.3.2 橱柜产品使用现状
        2.3.3 备餐厨具的发展及行业现状
        2.3.4 备餐厨具产品使用现状
    2.4 备餐行为分析及用户需求研究
        2.4.1 用户的产品及行为认知
        2.4.2 用户备餐行为及使用习惯
        2.4.3 用户备餐过程中的痛点及需求分析
第三章 备餐区橱柜系统定义及构成
    3.1 产品系统设计理论概述
    3.2 备餐区橱柜系统定义
    3.3 备餐区橱柜系统构成
        3.3.1 备餐区橱柜系统的组成要素
        3.3.2 备餐区橱柜系统的结构及功能
    3.4 备餐区橱柜系统功能模块划分
第四章 备餐区橱柜系统设计
    4.1 产品设计定位
    4.2 用户的生理尺度特征
    4.3 备餐区橱柜系统设计
        4.3.1 备餐区橱柜系统平台设计
        4.3.2 备餐区橱柜系统模块设计
    4.4 备餐区橱柜系统场景展示
结论与展望
参考文献
攻读学位期间发表的论文
致谢



本文编号：3824404