文冠果种实生长发育及油脂、皂苷等内含物变化规律
发布时间：2023-05-27 05:06
文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge),无患子科(Sapindaceae)文冠果属木本植物,分布于我国北方。文冠果的种仁可以制成生物柴油、食用油,果壳可以进行药用成分的提取、皂苷的提取,用于生产洗涤剂,种皮可以制成活性炭等。是一种具有很高综合利用价值的生物能源树种。但是目前文冠果除种子外,大部分情况果壳常常被遗弃,果壳中的皂苷没有被充分利用,而且也没有深入研究其果实发育过程中各内含物质的积累动态,不确定以不同目标产物为利用目的的最佳采收时间。本研究以辽宁省朝阳市大平房镇原家洼村文冠果基地内3个文冠果优良无性系11号、10号、15号为试材,对果实发育过程中种实形态变化、果壳和种仁部位的内含物质进行动态分析,并把这些指标与气象数据相结合,探究气象因素对以上性状的影响。有利于明确文冠果种实生长发育规律以及内含物的变化动态,对根据不同的需求确定合理采摘期,提高文冠果果实利用率具有重要的理论及实践意义。研究结果如下:1.辽宁省朝阳市文冠果果期在5月初至7月末,果实的生长呈现出“慢—快—慢”的模式,从开花(5月4日)到花后10 d(5月14日)左右为第一阶段,果实发育...
【文章页数】：82 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
项目资助
摘要
abstract
1 引言
1.1 文冠果研究现状
1.1.1 文冠果生物学特性
1.1.2 分布及生长环境
1.2 文冠果种仁脂肪酸研究进展
1.2.1 脂肪酸的合成途径
1.2.2 文冠果中脂肪酸组成成分及脂肪酸合成的研究
1.3 油脂与糖类、蛋白质之间的代谢关系
1.4 皂苷研究进展
1.4.1 皂苷的理化性质及皂苷的组成分类
1.4.2 三萜皂苷生物合成及代谢的研究进展
1.4.3 皂苷开发利用现状
1.5 文冠果皂苷研究进展
1.5.1 文冠果皂苷理化性质及组成
1.5.2 文冠果中皂苷的开发利用
1.5.3 文冠果皂苷含量研究
1.6 气象因素对果实发育的影响
1.6.1 温度和积温对果实发育的影响
1.6.2 光照对果实发育的影响
1.6.3 水分对果实发育的影响
1.6.4 气象因素对文冠果的影响
1.7 研究目的与意义
1.7.1 研究目标
1.7.2 研究内容
1.8 技术路线图
2 试验材料与方法
2.1 试验地概况
2.2 试验材料
2.3 试验方法
2.3.1 果实生长发育规律研究
2.3.2 种仁油脂含量的测定
2.3.3 种仁脂肪酸组分含量的测定
2.3.4 种仁可溶性糖含量和淀粉含量测定
2.3.5 种仁蛋白质含量测定
2.3.6 果壳皂苷的提取及测定
2.3.7 果壳可溶性糖含量和淀粉含量测定
2.3.8 气象数据
2.3.9 数据处理与分析
3 结果与分析
3.1 文冠果果实发育过程中形态变化
3.2 文冠果种子发育过程中形态变化
3.3 文冠果果实发育过程中种仁含油率与脂肪酸组分动态变化
3.3.1 果实发育过程中种仁含油量变化规律
3.3.2 果实发育过程中种仁脂肪酸组分变化
3.4 文冠果种仁内其他物质变化规律
3.4.1 文冠果种仁可溶性糖含量变化规律
3.4.2 文冠果种仁淀粉含量变化规律
3.4.3 文冠果种仁蛋白质含量变化规律
3.5 文冠果果壳皂苷含量动态变化规律
3.6 文冠果果壳非结构性碳水化合物含量变化规律
3.6.1 果实发育过程中果壳可溶性糖含量变化
3.6.2 果实发育过程中果壳淀粉含量变化规律
3.7 种实表型性状与内含物的相关性
3.8 气象因子与种实发育的关系
4.结论与讨论
4.1 讨论
4.1.1 文冠果果实发育规律
4.1.2 文冠果3个无性系种仁油脂的积累规律
4.1.3 文冠果油脂积累与可溶性糖、淀粉、蛋白质之间的关系
4.1.4 文冠果脂肪酸组分的利用
4.1.5 文冠果3个无性系果壳皂苷的积累规律
4.1.6 气象因素对果实发育的影响
4.2 结论
4.2.1 文冠果种实发育规律
4.2.2 气象因素对果实发育的影响
4.2.3 确定不同需求下的采收期
4.2.4 辽宁省朝阳市3个文冠果无性系评价
参考文献
个人简介
导师简介
致谢
本文编号：3823949
【文章页数】：82 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
项目资助
摘要
abstract
1 引言
1.1 文冠果研究现状
1.1.1 文冠果生物学特性
1.1.2 分布及生长环境
1.2 文冠果种仁脂肪酸研究进展
1.2.1 脂肪酸的合成途径
1.2.2 文冠果中脂肪酸组成成分及脂肪酸合成的研究
1.3 油脂与糖类、蛋白质之间的代谢关系
1.4 皂苷研究进展
1.4.1 皂苷的理化性质及皂苷的组成分类
1.4.2 三萜皂苷生物合成及代谢的研究进展
1.4.3 皂苷开发利用现状
1.5 文冠果皂苷研究进展
1.5.1 文冠果皂苷理化性质及组成
1.5.2 文冠果中皂苷的开发利用
1.5.3 文冠果皂苷含量研究
1.6 气象因素对果实发育的影响
1.6.1 温度和积温对果实发育的影响
1.6.2 光照对果实发育的影响
1.6.3 水分对果实发育的影响
1.6.4 气象因素对文冠果的影响
1.7 研究目的与意义
1.7.1 研究目标
1.7.2 研究内容
1.8 技术路线图
2 试验材料与方法
2.1 试验地概况
2.2 试验材料
2.3 试验方法
2.3.1 果实生长发育规律研究
2.3.2 种仁油脂含量的测定
2.3.3 种仁脂肪酸组分含量的测定
2.3.4 种仁可溶性糖含量和淀粉含量测定
2.3.5 种仁蛋白质含量测定
2.3.6 果壳皂苷的提取及测定
2.3.7 果壳可溶性糖含量和淀粉含量测定
2.3.8 气象数据
2.3.9 数据处理与分析
3 结果与分析
3.1 文冠果果实发育过程中形态变化
3.2 文冠果种子发育过程中形态变化
3.3 文冠果果实发育过程中种仁含油率与脂肪酸组分动态变化
3.3.1 果实发育过程中种仁含油量变化规律
3.3.2 果实发育过程中种仁脂肪酸组分变化
3.4 文冠果种仁内其他物质变化规律
3.4.1 文冠果种仁可溶性糖含量变化规律
3.4.2 文冠果种仁淀粉含量变化规律
3.4.3 文冠果种仁蛋白质含量变化规律
3.5 文冠果果壳皂苷含量动态变化规律
3.6 文冠果果壳非结构性碳水化合物含量变化规律
3.6.1 果实发育过程中果壳可溶性糖含量变化
3.6.2 果实发育过程中果壳淀粉含量变化规律
3.7 种实表型性状与内含物的相关性
3.8 气象因子与种实发育的关系
4.结论与讨论
4.1 讨论
4.1.1 文冠果果实发育规律
4.1.2 文冠果3个无性系种仁油脂的积累规律
4.1.3 文冠果油脂积累与可溶性糖、淀粉、蛋白质之间的关系
4.1.4 文冠果脂肪酸组分的利用
4.1.5 文冠果3个无性系果壳皂苷的积累规律
4.1.6 气象因素对果实发育的影响
4.2 结论
4.2.1 文冠果种实发育规律
4.2.2 气象因素对果实发育的影响
4.2.3 确定不同需求下的采收期
4.2.4 辽宁省朝阳市3个文冠果无性系评价
参考文献
个人简介
导师简介
致谢
本文编号：3823949
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