有机农产品供应链增值效益问题的研究

发布时间：2023-05-12 19:41

　　中国是一个农业大国,中国农产品质量问题确另人堪忧,农产品的质量关成为制约我国农产品发展的大问题,而有机农业的发展以及有机农产品的提倡,成为了解决中国农产品质量问题的法宝与提升中国农产品口碑的利器之一。但是,现如今,国内的有机农业发展速度缓慢,有机农产品企业效益负增长,以至于亏损,另外,中国有机农业的发展受各种阻碍因素太多,如：农业投入品供给、农业种植环境、农产品生产、加工以及流通等供应链内部因素,还有有机农业管理体系不健全、执法监督不力、假冒伪劣等外部因素,以及其它不确定性因素等等,造成有机农业发展缓慢,效益很低。中国是一个农业大国,土地面积广阔,农产品内销与出口比例巨大,现如今,随着人们生活水平的提高,对高档优质有机农产品的需求量也飞速增加,可以说中国有机农业行业发展潜力巨大,但是,必须实施一系列有效的方法与手段,加以促进与强化,才以够激活有机农业的发展,提升有机农产品占有率与增值收益,才能使中国有机农业得以发展,使有机农业企业经营良好,发展迅速。 本论文采用对比法、统计分析法等研究方法,立足我国有机农产品供应链上下游运行过程中的价值增值的开发,结合国际有机农产品流通发展的优劣,以及...

【文章页数】：56 页

【学位级别】：硕士

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致谢
中文摘要
ABSTRACT
1 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 相关概念
        1.1.2 有机农业的兴起与发展
        1.1.3 我国有机农业的发展现状以及面临的问题
    1.2 研究主题及其说明
    1.3 研究意义
    1.4 研究的整体思路、主要内容及创新点
        1.4.1 研究的整体思路
        1.4.2 研究的主要内容
        1.4.3 本文的创新点
2 国内外有机农业发展研究
    2.1 国外有机农业发展分析
    2.2 国内有机农业发展分析
        2.2.1 国内有机农业情况
        2.2.2 有机农业观念性的欠缺
        2.2.3 自主创新能力欠缺
        2.2.4 农业信息资源缺乏
3 国内有机农产品供应链运行现状分析
    3.1 国内有机农产品供应链运行情况
        3.1.1 农产品供应链的概念
        3.1.2 控制机制
    3.2 我国有机农产品供应链发展的阻碍
        3.2.1 "丰收悖论"引起有机农产品卖难
        3.2.2 不能"以销定产"
        3.2.3 流通过程中农产品损耗大
        3.2.4 农产品加工比例偏低
        3.2.5 信息化程度低
        3.2.6 农产品运作模式
        3.2.7 没有建立产品跟踪追溯体系
        3.2.8 有机农产品贸易的非自由化
        3.2.9 有机农业标准化建设有待加强
4 中国有机农产品供应链运行过程中增值效益分析
    4.1 供应链上游增值效益的分析
        4.1.1 优质特色有机农产品的研发
        4.1.2 有机农产品国际贸易平台的搭建
        4.1.3 符合市场需求的有机农产品结构
        4.1.4 规模化效应
        4.1.5 反季节时差有机农产品的增值推广
        4.1.6 有机农产品品牌化经营
        4.1.7 工业、商业反补有机农业
        4.1.8 有机农产品的期货运作
        4.1.9 战略合作策略研究
        4.1.10 资源整合
    4.2 供应链下游增值效益的分析
        4.2.1 完善农产品供应链管理体系
        4.2.2 降低有机农产品投入产出比
        4.2.3 少库存或零库存
        4.2.4 销售渠道多元化以及深度化
        4.2.5 冷链加工、贮藏、保鲜、包装、运输的应用
        4.2.6 有机农产品的深加工
        4.2.7 开拓有机农产品应用的新市场
        4.2.8 有机农产品高附加价值的开发
        4.2.9 有机农产品品质保证——追溯体系的发展
5 结论与展望
    5.1 主要结论
    5.2 研究展望
参考文献
作者简历
学位论文数据集



本文编号：3814511