高职酒店管理专业现代学徒制培养的实施路径

发布时间：2023-11-25 05:39

　　当前职业院校酒店管理人才培养中存在一些内外部的制约因素,如何顺应行业对人才需求的新变化,培养出一批高素质、技能型酒店管理人才是一个亟待探索的课题。作为深化产教融合、推进校企合作的有效途径,现代学徒制对于提高酒店管理人才的职业素养和综合素质、提升酒店人才的可持续发展能力具有重要意义。高职酒店管理教育在推行现代学徒制人才培养模式上有较好的基础,可以通过建立多方面的激励机制和长效合作机制、利用校企两种资源创新教学模式、加大学徒制课程教学改革力度、建立动态考核评价机制等途径实现对现代学徒的培养。

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【文章目录】：
一、高职酒店管理人才培养中的问题
    (一)招生制度改革滞后
    (二)校企双导师互聘共培机制尚未形成
    (三)合作企业动力不足，稳定性不强
二、高职酒店管理专业实施现代学徒制的意义
    (一)提高酒店业人才的职业素养和综合素质
    (二)提升酒店业人才的可持续发展能力
    (三)进一步拓宽校企合作路径
三、高职酒店管理专业现代学徒制人才培养的基础
    (一)酒店管理专业的校企合作基础相对扎实
    (二)酒店管理行业的职业标准相对完备
    (三)酒店管理的实践属性相对较强
四、高职酒店管理专业现代学徒制人才培养的实施路径
    (一)建立多方面的激励机制和长效合作机制
    (二)利用校企两种资源创新教学模式
    (三)加大学徒制课程教学改革力度
    (四)建立师徒带教的动态考核评价机制



本文编号：3867377